Receta del puré de calabaza

Receta del puré de calabaza

Este puré de calabaza está riquísimo. Una receta muy fácil y rápida de hacer ! Ahora que es el tiempo de la calabaza, preparad un buenísimo puré de calabaza. Hacedlo con calabaza, mantequilla, agua, nuez moscada y sal. Con muy pocos ingredientes obtendréis un puré de calabaza exquisito. Este puré de calabaza es ideal para acompañar carnes y pescados y sobre todo las carnes de caza, el pavo relleno de Navidad o Thanksgiving, carnes rellenas, recetas de navidad, etc… No dudéis en preparar este puré de calabaza y ya veréis lo bueno que está !

Vídeo del puré de calabaza

http://youtu.be/lIdeJ6n-7cI

Ingredientes (4 personas)

  • 600 gr de calabaza troceada
  • 60 gr de mantequilla
  • 1 cc de nuez moscada
  • Sal

Preparación del puré de calabaza

  1. Cocer la calabaza unos 15 minutos en agua y sal
  2. Escurrirla y pasarla por el pasapurés
  3. Añadir la mantequilla, la pimienta y la nuez moscada y mezclar
  4. Salar, mezclar y servir
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