Receta del Tiramisu

Receta del Tiramisu

El Tiramisu es un postre italiano. La receta del Tiramisu es fácil y rápida y se prepara con mascarpone, galletas, café y con cacao en polvo. El Tiramisu encanta con su sabor a chocolate y café. Italia nos propone uno de sus mejores postres. 

El  Tiramisu es un postre que se come mucho en Italia.  Prepare esta receta de Tiramisu y descubra un postre de excepción!

Vídeo del Tiramisu

http://youtu.be/0YfAt4P6aCQ

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 500 gr de mascarpone
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 400 gr de galletas de huevo alargados para tiramisu
  • 300 ml de café
  • 1 copita de licor de amaretto o coñac u otro licor

Preparación del Tiramisu

  1. Separar las yemas de las claras en un bol grande

  2. Añadir el azúcar a las claras de huevo

  3. Montarlas a punto de nieve

  4. Añadir las yemas, el mascarpone y mezclarlo todo bien

  5. Repartir una fina capa de la preparación en un molde

  6. Mojar las galletas en el café sin exceso para que no se rompan

  7. Repartir una capa de galletas en el molde

  8. Recubrirlas por una capa de crema

  9. Y repetir la operación hasta que se llene el molde

  10. Al final, empolvorear con cacao con el ayuda de un colador

  11. Poner en la nevera y servir!

  12. Este postre italiano os encantará por su textura y su sabor!

  13. Venga a disfrutarlo ya, Molto buono !

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6 Comentarios

  1. patricia cardenas

    es un postre delicioso mi pregunta es cuales son las galletas de huevo y si tiene la receta de como se preparan las galletas, gracias Dios la bendiga

    • Hola, muchas gracias por preguntar. Las galletas son las que tienen una forma alargada, como las que damos a los bebés, que se deshacen facilmente. Las galletas las puedes comprar directamente en cualquier supermercado. Además seguramente que las encontrarás facilmente porque suelen llevar el dibujo del tiramisu o pone : galletas para tiramisu encima del paquete. Ya nos dirás que tal te ha salido. Esperamos tu respuesta! Con cariño.

  2. por cual otro queso se puede sustitur el queso mascarpone

    • Hola, gracias por seguirnos! Puedes utilizar un queso para untar como “Philadelphia” en ves del mascarpone, pero no se te quedará tan cremoso, pero también estará bueno. El mascarpone es el queso ideal para esta receta, pero con el otro queso también lo podrás hacer. No dudes en enviarnos las fotos de las recetas. Hasta pronto y ya nos dirás como te salió el Tiramisu.

  3. Hola. ¡Feliz año nuevo! Se ve fácil la receta del Tiramisú, pero tengo una duda: Veo que agregan las yemas de huevo, pero no se cocinan. Dicen que es peligroso comerlas crudas. Otra pregunta que tipo de queso es el mascarpone. No sé si en Venezuela se consigue.Gracias.

    • Hola, FELIZ AÑO NUEVO! Puedes remplazar el mascarpone por un queso cremoso para huntar. El tiramisu lleva huevos crudos por lo cual hay que conservarlo en la nevera 2-3 días.
      Gracias por seguirnos. No dudes en mandarnos un mensajito para decrinos como te salió el tiramisu. Hasta pronto !

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